Ingrediencie
Na snehové pusinky potrebuješ bielky a práškový cukor v pomere 1:2 (napr 50g bielok a 100g práškového cukru)
štipku soli
farbivo/džem
Vyšľahaj bielky so štipkou soli. Po lyžiciach pridávaj práškový cukor. Cukrovú bielu penu šľahaj ešte aspoň 7 minút. Hmota musí byť pevná. Zistíš to tak, ze na metličke z mixéra ostane pevna špica bielkovej peny, ktorá nesteče dole, ale bude držať. Vtedy je to super.
Nachystaj si plniaci sáčok. Nasaď špičku a do vnútra plniaceho sáčku urob po bokoch špajdlou farebné čiary. Tahaj ich od špičky k sebe. Farebné čiary urobiš pomocou potravinárskeho farbiva alebo tekutejšieho džemu:). Naplň sáčok bielkovu hmotou a nastriekaj na papier vo vzdialenosti aspon 3 cm od seba.
Piekla som to na 110 stupňoch, asi 40 minút. Nastavila som si funkciu vrtule, musia sa sušiť. Horny a dolny ohrev som mala vypnuty. Pusinky sú hotové vtedy, keď sa dajú pekne oddeliť od papiera.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára